С 5 по 13 марта заместитель декана по научной работе факультета сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания ИЭУП, к.э.н., доцент Татьяна Клименко прошла научно-образовательную и производственную стажировку в Чехии - курсы повышения квалификации по направлению «Менеджмент предприятий в сфере услуг в Чешской республике (торговля, общественное питание, гостиничный, туристический и курортный бизнес)».

С 5 по 13 марта заместитель декана по научной работе факультета сервиса, туризма и технологии продуктов общественного питания ИЭУП, к.э.н., доцент Татьяна Клименко прошла научно-образовательную и производственную стажировку в Чехии.

В курсах повышения квалификации по направлению «Менеджмент предприятий в сфере услуг в Чешской республике (торговля, общественное питание, гостиничный, туристический и курортный бизнес)» приняли участие преподаватели высших учебных заведений Казани, Москвы, Новосибирска, Омска, Перми, Санкт-Петербурга, Якутска, Тбилиси и Астаны. Основными организаторами мероприятия выступили Научно-образовательное общество ГАСЛАВ (Чехия), Институт отельного бизнеса (Чехия), Казанский кооперативный институт Российского университета кооперации.

В первый день Программы в Российском центре науки и культуры, в г. Праге, перед участниками выступил Торгпред России в Чехии Сергей Ступарь с докладом «Перспективы развития российско-чешского торгово-экономического сотрудничества в современных условиях». В своем выступлении специалист рассказал о динамике развития российско-чешской внешней торговли, системе поддержки российского и чешского экспорта, инвестиционном сотрудничестве, состоянии взаимного туристского обмена, а также ответил на вопросы слушателей (Информация - на сайте Торгпредства Российской Федерации в Чешской республике).

Региональный представитель Торгово-промышленной палаты Российской Федерации в Восточной Европе Владимир Микоян на конкретных примерах из своей практики рассказал о возможностях системы торгово-промышленных палат по оказанию поддержки бизнесу в решении таких важнейших проблем внешнеэкономической деятельности, как составление качественных бизнес-планов, проверка благонадежности партнера, получение кредитов и страхование рисков, защита интересов бизнеса Международным коммерческим арбитражным судом ТПП РФ в конфликтных ситуациях, а также ответил на многочисленные вопросы.

В докладах директора Департамента торговых процедур Экономической палаты Чешской республики Антонина Кернера и директора HAMIGO s.r.o. Hana Mikalova были рассмотрены вопросы применения франчайзинга и аутсорсинга в торговых сетях Чешской республики, приведены примеры привлекательных международных и национальных брендов, а также брендов, которые со временем оказались неперспективными.

Базовой организацией, обеспечившей учебный процесс и стажировку, был Институт Отельного Бизнеса (VŠH). Состоялась встреча участников с руководством, ведущими преподавателями и специалистами института, знакомство с перспективными программами и структурой обучения. Тематика основных лекций: "Управление предприятиями в сфере услуг: опыт Европейского союза"; "Ведущие игроки на Чешском рынке ритейла: торговые сети, торговые центры, розничные торговые предприятия"; "Сратегии и особенности управления бизнес-процессами ритейла". В формате лекций-семинаров, круглых столов, обмена опытом и дискуссий рассматривались актуальные вопросы маркетинга, менеджмента, коммуникаций в сфере туризма и отельного бизнеса, новые технологии и организационные процессы управления общественным питанием. Несомненный интерес и различные оценки выявились у участников в процессе практического знакомства с особенностями работы отельного бизнеса на примере отеля INTERCONTINENTAL PRAGUE и сети гостиниц Carlton, тем более, что в составе группы были ученые из Тбилиси, профессионалы в управлении этой сферой деятельности. Практика и обмен опытом в организации отдыха, лечения и питания клиентов проходила в известном курорте Подебрады в 60-и км от Праги.

Новым трендам и проектам в системе высшего образования и науки в Чешской республики, качеству образования и процессам аккредитации была посвящена встреча с заместителем министра образования и науки Чешской республики профессором Яромиром Вебером (Jaromir Veber). В заключении в ходе круглого стола состоялся обмен мнениям и по результатам стажировки, планами и заданиями по научно-исследовательской работе, подготовке совместного сборника научных статей и докладов. Состоялось вручение сертификатов о повышении квалификации. Три российских университета провели переговоры с руководством Института Отельного Бизнеса (VŠH) на предмет установления прямых долгосрочных отношений с данным вузом.

В процессе стажировки участники совершили экскурсию в замок Карлштейн, познакомились с центром и многими достопримечательными местами прекрасной Праги. А для чешских партнеров и коллег оставили слова благодарности, отзывы о проделанной работе и планы на дальнейшее сотрудничество.

По материалам официального сайта РУК