В студии национальной кулинарии имени Ю. Ахметзянова прошла встреча студентов направления «Технология организации ресторанного дела» с представителями круизной компании «ВодоходЪ» из Нижнего Новгорода.

Гостями мероприятия стали:
• Гладкова Екатерина Викторовна — шеф-повар ресторана теплохода «Санкт-Петербург»;
• Метелькова Елена Викторовна — шеф-повар ресторана теплохода «Н. Чернышевский»;
• Белова Наталья Павловна — директор ресторана теплохода «Г. Чичерин».



Приглашённые шефы представили мастер-класс по приготовлению фирменного салата с копчёной индейкой, блинчиков по рецепту Арины Родионовны (няни А. С. Пушкина) с особым ингредиентом, а также современного варианта горячего напитка «Сбитень».



Студенты активно включились в работу: участвовали в приготовлении, пробовали блюда, отвечали на вопросы викторины и узнавали подробности о ресторанном сервисе на теплоходах.



Гости отметили профессиональный интерес ребят и пригласили студентов КИУ пройти практику с перспективой дальнейшего трудоустройства на теплоходах компании.



Организаторы мероприятия:
Факультет гостеприимства и дизайна,
заместитель декана по практике и трудоустройству Родникова Лилия Фазыловна.