В рамках фестиваля «МАМА-ФЕСТ», который проводится в колледже Казанского инновационного университета с 2022 года и объединяет серию мероприятий, посвящённых Международному дню матери, состоялся один из самых тёплых и семейных этапов — кулинарный поединок «Готовим с мамой». Мероприятие прошло в уютной атмосфере кулинарной студии имени Юнуса Ахметзянова КИУ, где участники смогли погрузиться в традиции татарской кухни.

В поединке приняли участие команды, состоящие из студента и его близкого человека. Каждая команда готовила татарское мучное изделие «Өчпочмак» (треугольник) по собственному оригинальному рецепту, а затем презентовала блюдо жюри.



Участники конкурса:
 • Хузеева Эльза, студентка 1 курса специальности «Финансы» (гр. УК151/9)
Мама — Зайнуллина Алсу Ирековна


 • Садикова Ралина, студентка 1 курса специальности «Юриспруденция» (гр. УК3252/9)
Мама — Шигапова Алсу Мухаметгалиевна


 • Саидова Мадинахон, студентка 1 курса специальности «Информационные системы и программирование» (гр. УК1052/9)
Сестра — Набиуллина Фарагатхон Шамсуллоевна



Работу команд оценивало компетентное жюри по нескольким параметрам, включая технологию приготовления и оригинальность рецепта:
 1. Внешний вид участников;
 2. Соблюдение технологии приготовления;
 3. Соответствие внешнего вида блюда установленным требованиям;
 4. Оригинальность рецепта;
 5. Вкусовые качества;
 6. Оформление и подача блюда.



Состав жюри:
 • Исмагилова Ляйсан Мансуровна — заместитель директора по воспитательной работе колледжа КИУ
 • Палачев Денис Станиславович — заместитель директора по учебной работе колледжа КИУ



Председатель жюри  — Родникова Лилия Фазыловна, заместитель декана по трудоустройству и практике, старший преподаватель. Во время приготовления она рассказала участникам биографию и интересные факты из жизни легендарного кулинарного мастера Юнуса Ахметзянова, чьё имя носит студия. Это придало мероприятию особую атмосферу уважения к традициям и историческому наследию татарской кухни.



Поединок прошёл в тёплой, доверительной и семейной атмосфере. Победители конкурса будут объявлены на отчётном концерте фестиваля «МАМА-ФЕСТ» 28 ноября.